Curso cocina profesional
Formación 100% subvencionada dentro del Programa de proyectos integrales de inserción laboral T-Acompañamos para personas jóvenes entre 18 y 29 años demandantes de empleo, no estudiantes e inscritas en Garantía Juvenil.
- Fórmate junto a Carlos Escuin, chef gaditano con más de 20 años de experiencia en alta gastronomía y restaurantes con estrella Michelin.
- Aprende desde cero a desenvolverte en una cocina profesional.
- Mejora tu empleabilidad o da el primer paso para emprender tu propio proyecto gastronómico.
- En colaboración con importantes empresas del sector:
Presencial en Sevilla
De 8:00h a 13:00 h
Inicio 9 junio
Duración
50 horas
Plazo de matriculación
Abierta 2ª Edición
Inicio 9 de junio
Inicio 9 de junio
Precio
100% subvencionado
Requisitos
Jóvenes entre 18 y 29 años
Demandantes de empleo
No estudiantes
Inscripción en Garantía Juvenil
Demandantes de empleo
No estudiantes
Inscripción en Garantía Juvenil
1ª edición | Curso de Cocina Profesional en Sevilla
Descubre en este vídeo cómo fue la primera edición y por qué el 100% de quienes participaron ya están en entrevistas.
Este no es un curso más. Es una experiencia práctica e intensiva pensada para transformar tu pasión por la cocina en una verdadera oportunidad laboral.
Durante 50 horas de formación, las personas participantes no solo aprendieron técnicas de cocina, manipulación de alimentos y trabajo en equipo, sino que lo hicieron en un entorno profesional real, con un chef de referencia como mentor: Carlos Escuin.
Gracias a la colaboración del Restaurante Al Sur, el grupo se formó directamente en sus instalaciones, enfrentándose al ritmo, las dinámicas y los estándares del mundo laboral desde el primer día. No hablamos de simulaciones: hablamos de práctica real, platos reales y retos reales.
¿Qué aprenderás en la formación de Cocina profesional?
Formación 100% subvencionada dentro del Programa de proyectos integrales de inserción laboral T-Acompañamos para personas jóvenes entre 18 y 29 años demandantes de empleo, no estudiantes e inscritas en Garantía Juvenil.
Formación teórico-práctica diseñada para que adquieras las habilidades fundamentales en cocina y repostería.
- Técnicas básicas de cocina y uso profesional de utensilios.
- Cortes de vegetales, carnes y pescados.
- Cocina caliente y fría: desde entrantes hasta platos principales.
- Iniciación a postres y repostería.
- Organización del trabajo en cocina profesional y flujo de servicio.
- Normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
No se requieren estudios ni experiencia previa. Este curso es para ti si tienes una verdadera pasión por la cocina y quieren aprender con profesionales del sector.
¿Quieres trabajar o emprender en el mundo de la cocina? Conoce las salidas profesionales relacionadas
- Asistente de cocina en restaurantes y hoteles.
- Auxiliar de repostería y cocina fría.
- Personal de cocina en catering y eventos: forma parte de equipos gastronómicos en celebraciones y servicios especiales.
- Emprendimiento gastronómico: food truck, cocina a domicilio, repostería artesanal o experiencias culinarias.
Presencial
Siempre tendrás a la persona docente presente para resolver dudas, haremos convocatorias basadas en las necesidades de las personas inscritas.
La duración perfecta para aprender de forma práctica y efectiva, sin comprometer tu tiempo ni la calidad de la formación.
Matriculación abierta
Realizamos convocatorias con continuidad, cuando te inscribas te informaremos de la próxima fecha de comienzo.
100% subvencionado
Para las personas participantes del programa T-Acompañamos.
No esperes más e inscríbete ahora
Para personas jóvenes de 18 a 29 años y demandantes de empleo que no estén estudiando
